Мы используем дегидратор БУРЕВИЙ на 270 литров в нашем цеху по изготовлению вяленого мяса. Купили его тут https://drevos.biz/product-category/dehidratory/ (https://drevos.biz/product-category/dehidratory/). Очень удобно, что он компактный, но вместительный. Температурный режим держит стабильно, никаких перебоев. Панель управления интуитивно понятна, а чистка корпуса занимает минимум времени. Качество дегидрации отличное – мясо получается равномерно просушенное, сохраняет вкус и аромат. Очень рекомендую для малого бизнеса!